Сложная еда: как ее есть

Сложная еда – подраздел столового этикета, требующий отдельного обстоятельного изучения. В век, когда шеф-повара высокой кухни чаще думают о почетном звании Cordon Bleu, чем о том, смогут ли посетители ресторана красиво съесть приготовленные ими блюда, данная тема весьма актуальна.

При этом «классических сложностей», как есть яйца, различные фрукты, листовые салаты и тому подобные продукты, никто не отменял, а в современной русскоязычной литературе на эту тему достаточно ошибок и много путаницы.

Лекция посвящена ключевым трудностям употребления известных блюд и продуктов и содержит выверенную достоверную информацию о предмете. Также она отвечает на вопрос, что делать, если вам предстоит справиться с блюдом, поданном на приеме, а как его есть, вы не знаете.

Правила употребления моллюсков и морепродуктов в данный материал не входят: это тема отдельной лекции.

Вы можете прослушать данный материал в следующих форматах:

Индивидуально офлайн
140 минут
Стоимость офлайн
24 000 ₽

Индивидуально онлайн
70 минут
Стоимость онлайн
12 000 ₽

В группе очно
90 минут
Стоимость в группе
8 000 ₽

Системы хранения продукции класса люкс Старшинство в этикете: общая теория

Нужна консультация?

Позвоните нам, напишите письмо или отправьте заполненную форму ниже

    Вверх
    Благодарим, добавлено в корзину
    Благодарим, добавлено в корзину
    01 / 03
    Корзина
    Вы выбрали
    Название Стоимость, руб. Количество
    Общая стоимость:

      Введите ваши контакты
      Благодарим, Ваше сообщение отправлено!

      Мы свяжемся с Вами в течение 48 часов.