Столовый и винный этикет – это базовые правила в рамках международного этикета, необходимые нам во многих ситуациях, будь то светские мероприятия, встречи с новыми людьми или зарубежные поездки личного или делового характера.
Этот модуль для тех, кто хочет получить глубокие знания и качественную информацию, основанную на швейцарских стандартах. Во время обучения вы узнаете, чем отличается английская сервировка стола от французской; как на самом деле правильно есть сложные блюда; в чем разница между светским и профессиональным винным этикетом. А также сможете «сверить часы» или провести работу над ошибками, которые вам достались в наследство от других ресурсов, где вы ранее черпали информацию по этой теме.
Столовый & Винный этикет
| День 1 суббота | |
| 11:00–12:30 | Лекция «Введение в этикет» |
| 12:30–13:00 | Дегустация двух образцов вина |
| 13:00–15:00 | Обед по-английски |
| 15:00–16:30 | Лекция «Винный этикет: Вы ГОСТЬ» |
| 16:30–17:30 | Чай & кофе: small talk |
| 17:30–19:00 | Лекция «Винный этикет: Вы ХОЗЯИН» |
| 19:00–20:00 | Вопросы и ответы, выбор каллиграфического шрифта для подписания сертификата |
| День 2 суббота | |
| 11:00–12:30 | Лекция «Теория международного столового этикета» |
| 12:30–13:00 | Дегустация двух образцов вина |
| 13:00–15:00 | Обед по-французски |
| 15:00–16:30 | лекция «Сложная еда: как ее есть» |
| 16:30–17:30 | Чай & кофе: small talk |
| 17:30–19:00 | Лекция «Морепродукты и моллюски: как их есть» |
| 19:00–20:00 | Вопросы и ответы, вручение сертификатов |
Начало модуля
согласуется со всеми участниками,
когда собирается группа
Продолжительность
2 дня / 18 часов
Стоимость для одного человека
48 000 ₽
Количество человек в группе
От 5 до 7
Часто задаваемые вопросы
Где проходит обучение?
В нашей Школе этикета по адресу: г. Москва, Рублевское шоссе, дом 30, к. 1. Возможно выездное обучение по согласованию.
Как проходит обучение?
Обучение в нашей Школе этикета по модульным программам рассчитано на взрослых людей 18+. Подростков 14+ мы берем только индивидуально или в малые группы. За счет практики отрабатываются и закрепляются приобретенные навыки. Группы камерные (5-7 человек), поэтому каждый слушатель успевает задать свои вопросы. После окончания курса педагоги на связи еще в течение 48 часов.
Можно ли посетить отдельные лекции из разных модулей?
Да. У нас есть модуль-конструктор «Сделай сам», в рамках которого вы можете выбрать интересующие вас лекции и собрать на обучение свою группу коллег или друзей из 5-7 человек. Стоимость собранного вами модуля в зависимости от вашего выбора не меняется. Если вы хотите заниматься индивидуально без свидетелей, то есть формат «индивидуальные лекции», когда вы занимаетесь один на один с основателем школы.
Выдается ли сертификат, если я не присутствовал(а) на нескольких лекциях?
При пропуске 80% занятий мы не выдаём сертификат об окончании конкретного курса школы. Вы можете дождаться новой группы на определенный курс, присоединиться к нему и прослушать его бесплатно, так как уже внесли средства.
Если я иду на второй, третий и т.д. модуль, нужно ли мне платить за лекцию «Введение в этикет» повторно, ведь с этой лекции начинаются все модули?
Каждый следующий модуль для вас начинается с дегустации в 12:30, так как лекцию «Введение в этикет» вы уже прослушали на предыдущем модуле. Поэтому цена следующего модуля составляет для вас 42 000 рублей – за вычетом стоимости первой вводной лекции.
Повторяются ли дегустационные образцы и блюда на разных учебных модулях?
Дегустационные образцы и блюда не повторяются – вино на дегустациях и меню разных модулей всегда тоже разные. Это способствует тому, что каждый раз вы изучаете новые стили вин и отрабатываете навыки столового этикета, тренируясь на определенных типах пищи.
Входят ли обеды в стоимость курса?
Обеды в стоимость курса не входят, но являются малой статьей расхода. После оплаты модуля вы получаете рабочий набор, в который входит специальный контейнер для еды и проверочный лист с очень простым меню. Вы приносите еду с собой (готовите дома или покупаете готовые порции по меню в «Азбуке Вкуса» или т.п.) и сервируете свой обед сами: сервировка реального обеда своими руками – важная практическая часть учебного процесса. Также такой подход позволит вам избежать ситуации с пищевыми отравлениями и аллергией: вы можете адаптировать меню под себя и поэтому будете точно знать, что в вашей тарелке, так как к занятию все подготовили сами.
Меняется ли практическая часть от модуля к модулю в перерывах на чай & кофе?
Данная практика всегда повторяется: её никогда не бывает много. Вы постоянно делаете чай и кофе сами, отрабатывая соответствующие навыки, и постоянно практикуете искусство беседы small talk с другими участниками курса.
Подойдет ли мне программа, если я хочу выучиться на специалиста по этикету?
Изучать этикет, чтобы потом его преподавать в России на достойном уровне, необходимо только очно и только в западных учебных заведениях с именем и с историей. Это наша позиция и наша собственная практика.
Разрешена ли фото- , аудио- и видеосъемка?
Анастасия Бахтина – единственный специалист по этикету в России с дипломом самого старого и престижного в мире института этикета и протокола Villa Pierrefeu (Швейцария). Уникальность и выверенность учебных материалов – сила и эксклюзив нашей школы этикета. Поэтому любое копирование материалов школы без разрешения запрещено. Слушатели получают качественные раздаточные материалы в личное пользование.
Нужна консультация?
Позвоните нам, напишите письмо или отправьте заполненную форму ниже: