В этикете существуют различные понятия: варианты рассадки за столом, стили манер за столом, виды сервировки стола и типы обслуживания мероприятия. Все эти разные явления по незнанию путаются и русскими неизвестными авторами неизвестных книг, и западными авторами без стажа работы в области домашнего сервиса и гостеприимства.
Данная лекция содержит четкие определения этих разных по сути явлений, демонстрирует разницу между ними и фокусирует основное внимание слушателей на типах обслуживания мероприятий, включая те детали и нюансы, о которых в России при обучении персонала сектора HoReCa никогда не говорят. Лекция представляет интерес не только для тех, кто изучает этикет в целом, но и для владельцев, управляющих и служащих заведений индустрии гостеприимства и развлечений.
Вы можете прослушать данный материал в следующих форматах:
- Индивидуально офлайн
- 140 минут
- Стоимость офлайн
- 24 000 ₽
- Индивидуально онлайн
- 70 минут
- Стоимость онлайн
- 12 000 ₽